Recettes Piémontaises

12 février 2019

Menu moéculaire

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs et voici mon choix de menu. Aujourd'hui est la journée mondiale des sciences...

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Tags: recettes.de, menu, moléculaire, recette moléculaire, recettes moléculaires, recettes piémontaises

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5 février 2019

Compotée de mangues

Aujourd’hui, c’est l’anniversaire de Mamie et figurez-vous que c’est elle qui nous a fait un cadeau ?!Elle nous a apporté des fruits et légumes de son jardin, avec des herbes fraiches (persil, cébettes, cèleri…) et des œufs. Magique ! Ok, ok, Giovanni...

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Tags: citron, safran, mangue, compotée

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3 février 2019

La journée mondiale des zones humides

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs et voici mon choix de menu. Nous avons la chance d'avoir la dernière mangrove...

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Tags: journée mondiale zones humides, menu, zone humide

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1 février 2019

Lasagnes revisitées, au chocolat et litchis

Chaque mois, Stéphane nous invite à inventer et réaliser une recette sur un thème donné, sur son site Recettes.de.Ce mois-ci, je fais parti du jury de blogueurs culinaires à choisir le thème du mois : “les lasagnes revisitées” et à décider des recettes...

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1 février 2019

Demain, la Chandeleur...

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs et voici mon choix de menu. Prévoir un menu pour la Chandeleur et se faire...

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Tags: recettes.de, menu, chandeleur

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31 janvier 2019

Poulet citron coco et fête nationale du Nauru

Aujourd’hui, c’est la fête nationale du Nauru, petite île du Pacifique sud.Nous ne savons pas vous mais nous, nous aimons fêter la vie et chaque occasion nous permet de faire la fête, alors soyons fous et fêtons le Nauru, sans sulfites ! Ingrédients :...

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Tags: poulet, citron, coco, riz, citron confit, Nauru, lait coco poulet au citron, poulet au citron et coco, poulet au coco

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26 janvier 2019

Menu Fraicheur

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs et voici mon choix de menu. Nous devrions avoir débuté la saison des pluies...

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Tags: menu fraicheur

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15 janvier 2019

Pesto de pourpiers de mer

Nos noix viennent de Provence, elles sont sauvages. Le pourpier vient de la plage près de chez nous. Le citron est confit au sel par mes soins et vient du jardin de chez notre voisine. Enfin la sauce tomate est faite avec les tomates du jardin et le thym...

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Tags: recette sans sulfites, recette sans sulfite, recettes sans sulfite, noix, pesto, pourpier, pourpier de mer, pourpiers

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14 janvier 2019

Echine de porc aux letchis

Il me restait un bout de porc au congélateur, pourquoi ne pas le faire avec quelques letchis ?J’ai fait cette recette sans sulfites mais soyez prudents, le taux peut vite grimper sans que l’on s’en aperçoive, je vous explique, les letchis sont d’un arbre...

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Tags: miel, porc, letchis, épices, recette sans sulfites, recette sans sulfite, produits sans sulfites

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12 janvier 2019

L'après-fête en Provence

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs. Voici mon choix de menu pour un après-fête en Provence ou comment se faire...

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Tags: Provence, rois, recettes.de

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30 décembre 2018

Recette des Tokelau, tartare de crevettes.

J’espère que vous avez passé de très très belles fêtes.Nous nous avons passés le réveillon de Noël à Poum, au bout du bout de la Grande-terre. Un moment très agréable en famille. Ah oui, ça, je l’ai déjà dit… hihihi ! Tout cela pour dire que je continue...

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Tags: crevettes, Tokelau, tartare

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28 décembre 2018

Bougna crevettes, langoustes

J’adore participer au calendrier de l'avant gourmand , pour recette de . Cette année, j’ai proposé plusieurs thèmes dont celui de préparer le jour de l'an avec des recettes du Pacifique sud , chez nous, quoi ! La recette que j’ai choisi de faire un bougna...

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Tags: crevettes, langoustes, Bout d'an, Pacifique, Recettes Pacifique, bougna, recette Pacifique

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26 décembre 2018

Popinées et riz jasmin

J’espère que vous avez passé de très très belles fêtes.Nous nous avons passés le réveillon de Noël à Poum, au bout du bout de la Grande-terre. Un moment agréable en famille. Du coup, aujourd’hui pas de restes, on avait tout dévoré sauf… les popinées....

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Tags: cigales de mer, popinées

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23 décembre 2018

Picots aux figues de barbarie et risotto au safran

Non mais tu le crois, ça !!!Les parents sont là, on se promène, on voit des figues de barbarie (c’est pas comme si on voyait le fruit pour la première fois de nos vies…) et nous voilà en train de les ramasser sans gants… no comment ! Tu sais l’état de...

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Tags: Risotto, safran, poisson, poissons, picots

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11 décembre 2018

Occhi di S. Lucia

Faire plaisir à quelqu’un qui attend cette recette depuis… Ouuuh ! Plus d’un mois. Mais la mettre maintenant, Michèle, c’est le meilleur moment de l’année puisque c’est une recette de Noël Ingrédients 50 ml d’huile d'olive extra vierge 50 ml de vin blanc...

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Tags: Noël, sans sulfite, sans sulfites, recette sans sulfites, recettes sans sulfite, produits sans sulfites, Noel, gâteau Noël, gâteau italien

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8 décembre 2018

Risotto de crabe au safran

Mes parents arrivent pour passer un mois avec nous, alors nous testons quelques recettes, histoire de les épater quand ils seront là. Et puis surtout, parce que le safran vient de chez eux Hum ! Du coup, j’en profite pour participer au calendrier de l’avant...

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Tags: Risotto, safran, riz, squash, courge, sans sulfite, sans sulfites, recettes sans sulfites, bio, recette sans sulfites, recette sans sulfite, recettes sans sulfite

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17 octobre 2018

Gâteau moka

Bonjour, c'est moi Giovanni, j'ai 6 ans et je fais école à la maison. Maman est journaliste et quand elle va faire un reportage, je vais avec elle. Vendredi, elle a fait un article sur la torréfaction du café. C'était à l'écomusée du Café à Voh. Message...

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Tags: caffè, café, dolce, gâteau, gateau, exposé sur le café, gâteau café, gâteau enfant, gâteau facile, moka

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5 octobre 2018

Sablés à la tomate cerise

Dans notre jardin les tomates cerises poussent comme de l’herbe. Ce sont les oiseaux qui les ont semées et il y en a beaucoup. Comme c’est notre plat pour midi, on le fait sans sulfites. Ingrédients : 250g de farine de riz 75g de beurre mou, bio et sans...

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Tags: fruits de la passion, pommes lianes, sans sulfite, enfant, sans sulfites, recettes sans sulfites, enfants, recette sans sulfite, fruit de la passion, pomme-liane, pommes-lianes, sablé, sablés

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28 août 2018

Petits sablés à la pomme-liane.

Moi, c’est Giovanni et aujourd’hui, je vais vous faire une recette de sablés à la pomme-liane. La pomme-liane, c’est le fruit de la passion chez vous.Moi, je fais les sablés pour mon papy et ma mamie de France, je vais leurs envoyer et vous, pour qui...

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Tags: fruits de la passion, pommes lianes, enfant, enfants, fruit de la passion, pomme-liane, pommes-lianes, sablé, sablés

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1 juillet 2018

Omelette au four

Chaque mois, le site Recettes.de vous invite à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Ce mois-ci, le thème choisi est un thème estival : " La Cuisine de la Plage". C'est un thème exceptionnel car...

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Tags: oeufs, friture, recette provençale, patates douces, pommes de terre, patates, recettes sans sulfites, oeuf, recettes.de, cuisson au four, recette sans sulfites, recette sans sulfite, recettes sans sulfite, gratin de patates douces, patates douces aux épices, emmental, thy

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