pain - Recettes Piémontaises

10 juillet 2019

Johnny cake, le pain de maïs des Bahamas

Pour le résultat du défi 100%, je vais vous présenter une recette des Bahamas, puisqu'aujourd'hui c’est leur fête nationale. Voici les résultats du défi 100% : 1. http://mimitouti.over-blog.com/2019/07/mousses-abricot-et-feve-de-tonka.html 2. http://saveursfranco-polonaises.blogspot.com/2019/05/millefeuille-la-noix-de-pecan-et.html...

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Tags: Pain, défi, recettes.de, maïs, recettes gagnantes, concours de cuisine, 100% défi, Johnny cake, mais, pain de mais, pain de maïs, Bahamas, recette des Bahamas

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15 mars 2019

Langos

Aujourd’hui, c’est la fête nationale de la Hongrie.Je ne connais pas ce pays et j’avais envie de découvrir une spécialité. J’ai donc fait le tour du web et une recette revient fréquemment, les petits pains hongrois cuits à la poêle, les langos.Je regarde...

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Tags: Pain, Langos, fête nationale, hongrie

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3 septembre 2017

Pain perdu hyper rapide

Cette recette a été fait tout à l’heure par mon fils de 5 ans et demi.Elle est rapide et facile, les enfants peuvent la faire tout seul jusqu’à la cuisson.Il la présente ici afin de participer au défi, de Recettes.de. Retrouvez le défi, ici : https://recettes.de/defi-recettes-vite-faites...

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Tags: Pain, cannelle, Pain perdu, oeufs, gouter, goûter, oeuf, petit déj, petit déjeuner

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30 août 2017

Pour que vos assiettes donnent envie même aux tolérants aux sulfites : Donnez du goût à vos plats !

En cuisine et encore plus en boulangerie, on utilise des graines de différentes sortes comme du lin, du sésame, du pavot, etc... Généralement, les auteurs des recettes que l’on trouve sur le net, disent : “Ajouter telles quelle dans la préparation ou...

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Tags: Pain, sans sulfite, sans sulfites, recettes sans sulfites, bio, astuce, astuces, boulangerie, céréales, torréfaction, truc, trucs

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6 août 2015

Pain à l’épeautre.

Personnellement, j’ai une machine à pain, très très simple, avec comme programme : pain blanc, pain noir et viennoiseries. Je ne m’en sers jamais pour cuire mais pour le mélange des ingrédients (que vous pouvez bien évidemment faire à la main) et la levée,...

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Tags: Pain, MAP, fleur de sel, épeautre

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27 janvier 2014

Pain sans levure.

Une envie de pain mais plus de levure de boulanger...Allez, on ressort notre recette de pain sans levure et c'est parti ! Ingrédients : 640g de farine 60 cl de lait de chèvre (se fait aussi très bien au lait de vache ou de soja, mais ma préférence va...

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Tags: Pain, oeufs, sans levure, bicarbonate, huile olive, lait de chèvre

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29 août 2013

Pain marmite, à la noix de coco.

Une envie de pain marmite aujourd'hui mais plus personne qui en vend près de la maison.Une seule chose à faire, se LE faire !!! Ingrédients : 520 ml de lait 22 g de levure de boulanger1 kg de farine4 càs de coco râpée1 càs de sel2 càs d’huile d’olive...

Posté par -Ninni- à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, marmite, pain Kanak, pain Nouvelle Calédonie, pain coco, pain marmite

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20 juillet 2013

Bagnet verde.

Le Bagnet Verde est une sauce au persil, typique de ma région du Piémont. Elle est utilisée dans toute l’Italie, notamment pour accompagner les viandes, comme dans le bollito misto (genre de pot-au-feu traditionnel).Comme dans toutes les recettes, il...

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Tags: ail, Pain, accompagnement, anchois, condiments, huile, persil plat, vinaigre

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9 juillet 2013

Panzanella.

Je viens de découvrir la Panzanella. Je ne connaissais pas, mais pour ceux qui sont comme moi, je vous explique, ce que j’ai pu lire sur la Repubblica.it , dans la rubrique des recettes de Francesca . C'est un plat typique de la Toscane, une sorte de...

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Tags: tomates, Pain, salade, basilic

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9 juillet 2013

Pappa al pomodoro.

Alors que vous êtes en été, nous, nous sommes en pleine saison fraiche.Et cette période me fait vraiment penser à la fin août ou au début septembre, quand avant de reprendre l’école, on préparait chez Mémé, la sauce tomate maison pour l'hiver. Mûres à...

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Tags: tomates, Pain, soupe, basilic

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3 juillet 2013

Panini.

Un nouveau concours m’appelle.Oui, vous le savez, j’adore faire des défis en cuisine et dans la vie de tous les jours aussi, d’ailleurs.Aujourd’hui, défi pour foodreporter.Le sujet du défi : “Partagez votre meilleur sandwich”.Et un bon sandwich, ça commence...

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Tags: Pain, panini, pâton

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25 juin 2013

Pain perdu

Ce dimanche matin, nous avons fait du pain perdu et une fois n’est pas coutume, je vais tenter de vous donner la recette en italien. Si vous avez besoin de la traduction, vous me le ferez savoir en commentaire Ingredienti (per 4 persone) : - 25 cl di...

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Tags: Pain, Pain perdu, four, lait, oeufs

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30 mai 2013

Le bizarius

Pain du jour, bonjour !Sur la base de la recette du ciabatta, je fais mon pain et le forme à volonté, de différentes manières, pas seulement carré, comme la recette traditionnelle. A vous d’essayer. Mélanger 180 ml d'eau et 80 ml de lait.Les tiédir. Y...

Posté par -Ninni- à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, accompagnement, fromage

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