Recettes Piémontaises

29 juillet 2015

Salade méli-mélo.

C’est l’été chez vous, mais il fait bon chez nous pour en dévorer une, alors c’est parti, je me lance. Ingrédients : 500 g de concombre 300 g Farfalle 100 g de tomate 2 càs d’huile d’olive vierge quelques dès de jambon quelques dès de fromages à pâte...

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Tags: salade, pâtes, concombre, farfalle, insalata

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27 juillet 2015

Cannelloni alle patate ed ai porcini.

J’avais donné cette recette sur un autre blog, il y a quelques années.Allez, on la ressort et on partage Ingrédients (Pour 6 personnes) : 500 gr de pommes de terre à chair jaune 200 gr de cèpes 1 petit oignon huile d'olive vierge extra 3 ou 4 branches...

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Tags: béchamel, cannelloni, champignon, champignons, cèpe, cèpes, funghi

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25 juillet 2015

Emincé de deux viandes, caramélisé.

Si comme moi, tu as 3 ans et que ta maman te laisse l’aider aux fourneaux, pas de souci, cette recette est très facile, tu vas voir Ingrédients : - 250g d’émincé de veau- 250g d’émincé de bœuf- 2 càs de miel- 3 càs de sauce soja- 1 càc de Quatre-Épices-...

Posté par -Ninni- à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, miel, boeuf, piment, soja, émincé

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24 juillet 2015

6 ans pour le forum des italiens du monde…

Et oui, 6 ans déjà ! Nous avons créé, Valud, Fabio et moi , le forum des italiens du monde, sans penser que 6 ans après, nous serions toujours là.Depuis des animateurs nous ont rejoint : Patchwork, Miss_Souba & Dextorsum .Puis des traducteurs : Leti &...

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Tags: concours, défi, anniversaire, auguri, compleanno, concorso, photo

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24 juillet 2015

Aubergines grillées à l’ail et au persil.

On nous a donné des aubergines blanches. Je ne connaissais pas du tout et vous ??? Je me suis dit que j’allais les faire en entrée, à la manière piémontaise. Ingrédients : - Une grosse aubergine- de l’ail- du persil- de l’huile d’olive- de la fleur de...

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Tags: aubergines, ail, persillade, persil plat, entrée, huile d'olive

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22 juillet 2015

Tarte au melon.

Vous avez un ou plusieurs melons qui n’ont pas de goût ?Ne gaspillez pas, ne jetez pas !!!Faites comme moi, faites-en une tarte ! Ingrédients : Pâte brisée : – 4 càs de farine– 1 càs de sucre– 10 noix de beurre– 60 ml d’eau– 1/2 càc de sel Garniture :...

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Tags: tarte, amandes, melon

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29 juin 2015

Mulet, sauce pommes lianes.

Ce samedi, nous sommes allés au Grand marché du VKPP (Voh, Koné, Pouembout et Poya). Ici, nous n’avons pas de poissonnier, aussi quand l’occasion se présente de rencontrer un pêcheur qui vend son poisson, nous n’hésitons pas ! Et il y avait un pêcheur...

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Tags: orange, marinade, poisson, fruits de la passion, mulet, pommes lianes

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21 juin 2015

Résultats du défi cuisine du mois de mai : Roule ce qu'il te plait !

Bonjour @ tous,Voici les résultats du défi “Roule ce qu'il te plait !” 1. http://familyscook.canalblog.com/archives/2015/05/03/31986964.html 2. http://macuisinejaune.canalblog.com/archives/2015/05/06/32004533.html 3. http://mamancadeborde.com/biscuit-roule-girafe/...

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Tags: défi, récapitulatif, résultats, roulés

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8 juin 2015

Risotto aux moules et noir de seiche.

Toujours dans la même optique, très peu de temps devant moi, mais la nécessité de cuisiner car nous avons du monde ce soir. Alors, je vais essayer de jouer l’originalité et de surprendre l’auditoire. Ingrédients pour 4 personnes : • 100 g de moules décortiquées•...

Posté par -Ninni- à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto, riz, moules, noir de seiche

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8 juin 2015

Flan aux pommes

Ce soir, nous avons du monde imprévu et moi, je n’ai pas le temps de faire trop compliqué, alors zou ! On s’active et… Petite recette rapide qui fait toujours son petit effet. Ingrédients pour 8 petits flans (oui, y’en n’a plus que 6 sur la photo mais...

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Tags: dolce, pommes, dessert, flan, mele

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18 mai 2015

Pain perdu, version Fabio.

Ce dimanche, Fabio nous a fait du pain perdu pour le petit-déjeuner et franchement, il était excellent, alors j’ai décidé de partager la recette, avec vous. Ingrédients : 1/2 baguette rancit 1/2 l de lait 1 càc de cannelle 1 gousse de vanille 2 œufs Qsp...

Posté par -Ninni- à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain perdu

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4 mai 2015

Succès de Femmes.

Un partenariat, qui va intéresser toutes les femmes, qui veulent ou sont déjà entrepreneures. Bonjour, Je viens de m'inscrire au sommet : "Succès de Femmes" et je voulais partager l'information avec vous. Un sommet qui regroupe 10 femmes entrepreneures,...

Posté par -Ninni- à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Succès, femmes

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4 mai 2015

Pasta Party 2015

Une fois n'est pas coutume, voici donc un message, sans recette et sans partenariat, juste pour le partage.Car cela peut vous intéresser, si vous êtes dans le Pacifique sud, le dimanche 24 mai 2015 et que vous ne sachiez pas quoi faire. Allez, partageons...

Posté par -Ninni- à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italien, paste, amicale

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1 mai 2015

"Roule ce qu'il te plait"

Un nouveau concours, chouette !Ce mois-ci, je fais encore une fois partie du jury de “défi cuisine” de juin. Le sujet du défi : “Roule ce qu’il te plait”. Voici tous les blogueurs qui sont membres de ce jury : Béatrice, Christine, Elsa, Louisiane, Nath,...

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Tags: concours, défi, roulés

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17 avril 2015

Fattush

Le fattush est une délicieuse salade de la cuisine égyptienne, que l’on peut servir en entrée en prélude d’un déjeuner d'été, mais aussi pour un pique-nique. Ingrédients : 4 petits pains arabes 1 oignon rouge 4 gousses d'ail Du piment haché (selon votre...

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Tags: salade, Egypte, fattush

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13 avril 2015

Gâteau au safran.

Quelques brins de safran, les derniers et ensuite, il me faudra en recommander à mon amie Harmony.Si vous aussi, vous voulez du safran de Provence, de grande qualité, cliquez ici : http://safran-provence.eu/ Ingrédients : 200 g de farine 200 g de ricotta...

Posté par -Ninni- à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dolce, gâteau, safran, ricotta, zeste

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9 avril 2015

Craquelins au blé complet et romarin.

En ce moment, je suis très partenariat et du coup, suite à cet article, vous allez pouvoir découvrir une toute nouvelle rubrique : “Menus santé”. Je vous présente donc mon nouveau partenaire, il s’appelle Maxime-Olivier Perreault.Il est un entraîneur...

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Tags: romarin, Maxime-Olivier, blé complet, craquelins, menus santé, sportifs, équilibrés

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7 avril 2015

Venez manger chez moi !!!

Salut la compagnie, aujourd'hui mon post est un peu différent de ce que vous avez l’habitude de lire ici. VizEat (pour les non-anglophones, lisez Visit’) vous connaissez ? Non ? Alors, je vous explique ! Basé sur un jeu de mot, entre visite et manger...

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Tags: VizEat, partage, partenaire, partenariat

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6 avril 2015

Cudduràci

Aujourd’hui, Stéphane lance son défi cuisine du mois : http://recettes.de/defi-l-oeuf.Je vais participer et pour moi, ce sera des Cudduràci.Italie toujours, me direz-vous et oui !La recette nous vient de Calabre, où, il est coutume que la "ZITE" (la petite...

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Tags: citron, coeur, cudduràci, saindoux, œuf dur

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1 avril 2015

Straboi del Trentino.

Envie de faire plaisir à notre papounet d’amour.Alors je pense que l’idée du beignet à la liqueur de génépi est une bonne idée. Ingrédients : 100 g de sucre poudre 25 g de beurre 1 càc de Grappa 2 œufs 1 pincée de sel 3 càs de farine huile de friture...

Posté par -Ninni- à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beignet, friture, straboi

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