Flan aux pommes

Ce soir, nous avons du monde imprévu et moi, je n’ai pas le temps de faire trop compliqué, alors zou ! On s’active et… Petite recette rapide qui fait toujours son petit effet.

Ingrédients pour 8 petits flans (oui, y’en n’a plus que 6 sur la photo mais c’est parce qu’on a gouté si ils étaient bons, avant de les proposer en dessert ) :

• 2 belles pommes
• 3 oeufs
• 50 ml de lait
• 35 g de farine
• 20 g de sucre
• 15 g de beurre fondu
• 1 càc d'Amaretto
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1/2 gousse de vanille

Préparation :

Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait, l’Amaretto et la vanille.
Fouetter de nouveau.

Nettoyer et couper les pommes, en fines lamelles.

Préchauffer le four à 200°C.

Ajouter la farine mélangée à la levure et le sel, ainsi que les pommes au mélanges.

Remplir vos petits moules de silicones, puis enfourner à mi-hauteur, 20 minutes. 

Laisser tiédir, puis démouler.

Déguster tiède avec une boule de glace à la vanille.
 

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Comments

[marie74]

merci biz

[marie74]

j'allais me lancer dans cette sympathique recette,en derniere minute je m'aperçois qu'il n'y a pas la quantité d'oeufs!