dessert - Recettes Piémontaises

23 juin 2014

Défi cuisine : RECETTE N°6 - Crème d'ananas, basilic, rhum.

Pour participer : Il faut être blogueur, ou pas, et publier sur votre blog, ou envoyer à Stéphane ( stephane@recettes.de ), une recette de dessert, composée d’une ou plusieurs herbes aromatiques. Tout vous expliqué, ici : http://recettes.de/defi-dessert-aux-herbes...

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Tags: dolce, dessert, crème, basilic, rhum, ananas, Geoffroy Gamba

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22 juin 2014

Défi : RECETTES 5 - Chausson de kumquats, safran et basilic. Ouh, je n'aime pas le gaspillage N°II

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Tags: dolce, dessert, basilic, nutella, safran, chaussons, menthe, kumquat, Geoffroy Gamba, anti-gaspillage, torsade

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21 juin 2014

Défi : RECETTES 4 - Torsade Nutella, menthe. Ouh, je n'aime pas le gaspillage N°I

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Tags: dolce, dessert, basilic, nutella, safran, chaussons, menthe, kumquat, Geoffroy Gamba, anti-gaspillage, torsade

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12 juin 2014

Défi cuisine : RECETTE N°2 - Fraises menthe, fraises basilic et fraises ciboulette, au sirop de safran.

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Tags: fraise, dolce, dessert, basilic, safran, défi, menthe, ciboulette, herbes aromatiques, Geoffroy Gamba, sirop

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2 juin 2014

Défi Cuisine : RECETTE 1 - Bonbons de mandarine à la coriandre.

Hier, je vous présentais le défi de défi cuisine.Aujourd’hui, comme promis, la première recette ! Pour participer : Il faut être blogueur, ou pas, et publier sur votre blog, ou envoyer à Stéphane ( stephane@recettes.de ), une recette de dessert, composée...

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Tags: bonbons, dessert, défi, coriandre, jumelage, mandarines

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2 juin 2014

Desserts aux herbes aromatiques.

Un nouveau concours, chouette !Ce mois-ci, je fais partie du jury de “défi cuisine” de juin. Le sujet du défi : “Un dessert en herbes”. D’autres bloggueurs sont aussi membres du jury : - Clivia : http://www.labouffedeclivia.com - Co : http://www.envie-de-cuisiner.over-blog.com...

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Tags: fraise, blogs, dolce, dessert, basilic, nutella, safran, défi, rhum, recettes, coriandre, menthe, ananas, ciboulette, herbes aromatiques, jumelage, kumquat, meringue

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27 avril 2014

Bonet.

Le Bonet, prononcé Bounette , est le plus typique et traditionnel dessert, dans le Piémont.Ses origines sont très anciennes, vers le XIIIe siècle. Dans le Piémont, le terme Bonet signifie chapeau ou casquette arrondis. Il existe plusieurs hypothèses sur...

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Tags: dolce, dessert, caramel, cacao, bonet, rhum

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1 décembre 2013

La Pompe de Noël.

Nous voilà à J-24 avant les 13 desserts ! Et oui, en Provence, il y a 13 desserts pour fête Noël. Ils représentent le nombre de convives de la Cène. Il varient souvent d'une famille à l'autre, mais les éléments principaux comme :- les mendiants (noix,...

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Tags: dessert, huile, 13 desserts, Noël, Pompe à l'huile, pompe, pompe de Noël

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16 novembre 2013

Fougasse au sucre et résultats du Défi cuisine d’octobre 2013.

Commençons par les résultats.Le mois dernier, j’ai eu l’honneur et le plaisir, de faire parti du jury de http://recettes.de pour le défi d’octobre, le défi safran (http://recettes.de/defi-safran). Le jury composé de Clélia de Révélations Gourmandes ,...

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Tags: concours, dessert, défi, fougasse, jury, sucre

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2 octobre 2013

L’or rouge dans tous ses états.

Défi Cuisine organise un défi sur le safran. Le défi commence aujourd’hui et se termine le 31 octobre 2013. N'hésitez pas à y participer, il y a de très très belles dotations ! Je fais partie du jury avec : Clélia de Révélations Gourmandes Emmanuelle...

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Tags: dessert, salade, chocolat, plat principal, safran, apéro, crème anglaise, défi, entrée, foie gras poêlé, jus, mousse, patates douces, squash, velouté