Arance alla cannella

Un peu de chaleur dans votre hiver, un peu de douceur dans notre été.

Ingrédients :

• 4 oranges ou 1 petit ananas bien mûr
• 60g de sucre
• 1 dé de Cognac
• Cannelle

Préparation :

Mettre le sucre dans une casserole avec 2 dl d'eau et porter à ébullition, en remuant.

Ajoutent ensuite les oranges ou l'ananas pelées et tranchées, les poser sur le fond de la casserole, puis saupoudrer avec beaucoup de cannelle.

Laissez cuire pendant environ 5 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson.

Une fois retirées du feu, placez les tranches d'orange dans un plat creux, avec leur liquide de cuisson et versez un dé de Cognac.

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