Café de olla, le café mexicain.

Je participe au
Ou plutôt… Au Calendrier du Bon Bout d’An Ahaha !!!
Nous sommes au jour J+5 de Noël et à J-1 de la St Sylvestre.

Aujourd’hui pour m’accompagner, ben… personne Du coup, je vous mets plusieurs recettes dans la journée

Cette recette risque d’être AVEC sulfites , à cause de la cannelle (si elle ne provient pas de votre pays) et au papier filtre, alors soyez prudents !!!

Ingrédients pour 4 :

– 4 càs de café moulu (une de plus si vous aimez plus corsé)

– 1/2 càc de cannelle moulue

– 2 carrés de sucre roux

Préparation :

1. Faire bouillir 4 tasses d’eau dans une casserole.

2. Ajouter la cannelle et laisser bouillir 2 minutes.

3. Ajouter le café et éteindre le feu.

4. Couvrir la casserole et laisser reposer 5 minutes puis passer le café dans au filtre papier.
Et… Dégustez !!!

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