29 décembre 2017

Epinards frais

Deux recettes sur cette mise à jour.Je vous explique, on nous a apporté des épinards et avec nous avons fait plusieurs choses, des épinards infusés à l’ail (Attention sulfites), des épinards en salade et une soupe d’épinards.Aujourd’hui on privilégie le “SANS SULFITES” et donc je ne mettrai que les deux dernières recettes dont je viens de vous parler. Commençons par la salade d’épinards Ingrédients : 1 gros bol de pousses d’épinards quelques anchois à l’huile selon votre goût, émincés 1 càs de vinaigre de miel ... [Lire la suite]
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25 décembre 2017

Bagna Cauda

Je participe au Nous sommes au jour J, à Noël et comme pour chaque jour, 3 recettes vous sont proposées. Aujourd’hui pour m’accompagner, les deux blogs sont :et Cette recette est sans sulfites si vous n’utilisez que du bio local  Attention aussi !!! Dans quelle partie du monde, vous trouvez-vous ???Si les légumes sont pour vous, importés Choisissez-en d’autres, peut-être moins typiques mais moins traités Comme d’habitude, pour les liens des blogs, cliquez sur les images Et si vous avez Facebook, retrouvez toutes nos recettes... [Lire la suite]
20 juillet 2013

Bagnet verde.

Le Bagnet Verde  est une sauce au persil, typique de ma région du Piémont. Elle est utilisée dans toute l’Italie, notamment pour accompagner les viandes, comme dans le bollito misto (genre de pot-au-feu traditionnel).Comme dans toutes les recettes, il y a une base et un nombre incalculable de variations.Mais ici, nous allons faire celui de ma grand-mère, sans câpre et sans œuf.Dans ma famille, on la mange l'été, avec des tomates bien mûres. A table ou en pique-nique, c'est très frais, j'adore. Je l'ai fait à midi et grâce à... [Lire la suite]

 
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