10 janvier 2020

Roulés de veau florentin

Avant dernière recette de ce repas Leonard, du jour de l'an, afin de me présenter pour l'exposition "Leonardo da vinci, génie de la Renaissance", exposition internationale et vagabonde, qui débutera le jour de mon anniversaire, le 2 mars, à la médiathèque de Koné, pour se terminer en fin d'année à Paris, à mon école Hattemer Academy. Elle sera aussi exposée, dans plusieurs médiathèques de la Nouvelle-Calédonie, en Mozelle et peut-être à la Maison de la Nouvelle-Calédonie, pendant les grandes vacances métropolitaines. Je vous... [Lire la suite]
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05 janvier 2020

Repas Leonardo

Pour la Saint Sylvestre, j'ai fait un repas spécial pour ma famille.En fait, je fais une exposition sur Leonardo da Vinci au mois de mars, avec mon école Hattemer Academy et des élèves de ma classe de CE2.Pour cette exposition, je dois me présenter en vidéo, avec une passion. J'ai choisi la cuisine. Regardez le menu et je donnerai une recette par jour, à partir d'aujourd'hui. Pour l'apéritif : du jambon cru à la mangue.A la renaissance ils mettaient des figues et du melon. Mais ici, on n'en a pas alors j'ai ramassé... [Lire la suite]
 
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