veau - Recettes Piémontaises

750 grammes

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veau

10 janvier 2020

Roulés de veau florentin

Roulés de veau florentin

Avant dernière recette de ce repas Leonard, du jour de l'an, afin de me présenter pour l'exposition "Leonardo da vinci, génie de la Renaissance", exposition internationale et vagabonde, qui débutera le jour de mon anniversaire, le 2 mars, à la médiathèque...

Posté par -Ninni- à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, parmesan, épinards, veau à la florentine, Florence

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8 janvier 2020

Filet mignon sauce aux câpres / Vitel tonnè / Vitello tonnato...

Filet mignon sauce aux câpres / Vitel tonnè / Vitello tonnato...

Là, c'est maman qui a fait et qui va mettre à jour le blog. Allez, je reprends la main ! Le Vitel tonnè est une recette typique du piémont italien, qui se fait avec du filet mignon de veau et c'est divin !!! Ingrédients : 1 filet mignon de veau 1 jaune...

Posté par -Ninni- à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, mayonnaise, cornichon, câpre, câpres, filet mignon, filet mignon sauce aux câpres, tonnato, tonnè, vitel, vitel tonnè, vitello, vitello tonnato

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5 janvier 2020

Repas Leonardo

Pour la Saint Sylvestre, j'ai fait un repas spécial pour ma famille. En fait, je fais une exposition sur Leonardo da Vinci au mois de mars, avec mon école Hattemer Academy et des élèves de ma classe de CE2.Pour cette exposition, je dois me présenter en...

Posté par -Ninni- à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, tarte, haricots, frangipane, melon, mangue, artichaut, Repas Leonardo, Leonardo Da Vinci, Léonard de Vinci, figue, jambon, menu complet de fêtes, tarte à la frangipane, veau à la florentine

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14 novembre 2017

Lou Fassum ou comment participer au concours de Recettes.de

Lou Fassum ou comment participer au concours de Recettes.de

Ce mois-ci je participe au défi cuisine de Recettes.de, sur le thème du chou. Du chou, du chou ? Mais quoi faire pour être un peu originale ? Ben là, pas facile.Du coup, je vais faire une recette Provençale, Lou Fassum. Lou Fassum ? Quésaco ??? Un chou...

Posté par -Ninni- à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, porc, chou, recettes sans sulfites, chou farci, farce, recettes.de, lou fassum

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25 juillet 2015

Emincé de deux viandes, caramélisé.

Emincé de deux viandes, caramélisé.

Si comme moi, tu as 3 ans et que ta maman te laisse l’aider aux fourneaux, pas de souci, cette recette est très facile, tu vas voir Ingrédients : - 250g d’émincé de veau- 250g d’émincé de bœuf- 2 càs de miel- 3 càs de sauce soja- 1 càc de Quatre-Épices-...

Posté par -Ninni- à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, miel, boeuf, piment, soja, émincé

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25 mai 2013

Cervelle de veau persillée.

Cervelle de veau persillée.

Des années que nous n'avions plus mangé de cervelle.Mon homme en avait envie, alors, au dernier passage à la boucherie, nous en avons acheté une.Allez, zou ! Retour aux souvenirs d’enfance. Ingrédients pour 2 personnes : - 1 cervelle de veau- 2 gousses...

Posté par -Ninni- à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, cervelle, persillade

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15 août 2012

Foie de veau "in Saor"

Foie de veau "in Saor"

Fabio, nous a acheté du foie de veau.A moi de prendre la relève et de le cuisiner. C'est partiiiiii ! NB. Moi, j'ai accompagné la recette d'un gratiné d'aubergine. Pour 2 Pers. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : 2 tranches...

Posté par -Ninni- à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, foie, in saor, Foie de veau "in Saor", tranche de foie

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13 août 2012

Osso bucco aux aubergines

Osso bucco aux aubergines

Bonjour, voici la première recette de mon blog.j'espère que vous vous régalerez autant que nous en la faisant. Dites-moi ce que vous en pensez par un petit commentaire,merci. Pour 2 Pers. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2h30 Ingrédients...

Posté par -Ninni- à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Osso bucco, Osso bucco aux aubergines, aubergines, veau

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