12 septembre 2013

Pâtes safranées au thon et aux asperges vertes.

Ce matin, j’ai reçu une chose extraordinaire dans mon courrier, je vous montre. Oui, du safran de mon amie, Harmony GUIS.   Je vous donne ses coordonnées, elle fait de la vente et son safran est le top du top !Son site : http://safran-provence.eu Son mail : safran.harmony@laposte.net Pour moi, à midi, impossible de ne pas y gouter, alors j’ai fait un émincé de dinde à l'orange et au safran, c'était merveilleux. Je vous mettrai la recette ensuite. Et ce soir, j’ai fait des pâtes safranées, parfaites ! Extraordinaires, merci... [Lire la suite]
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10 août 2013

Salade tahitienne

Une salade tahitienne de Nouvelle Calédonie.Il faut dire qu’ici la communauté tahitienne est très grande et ils nous ont apporté les saveurs de leurs îles. Un pur bonheur !!! Ingrédients (6 personnes) : 2 belles tranches de mahi-mahi ou de thon ou autre poisson à chair ferme.1 concombre2 cébettes2 citrons verts1 carotte1/2 poivron rouge1/2 poivron vert250 g lait cocosel et poivre Préparation : Couper le poisson en cubes réguliers. Presser les citrons et verser le jus sur le poisson. Laisser mariner au moins 1h. Tailler les... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 13:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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