06 janvier 2020

La tarte à la frangipane

Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte à la frangipane. En fait, j'ai fait des recherches pour mon exposition et la tarte à la frangipane est un dessert très aimé au début de la Renaissance et c'est aussi l'ancêtre de la galette des rois, que tout le monde connait. En France, l'Epiphanie tombe le 1e dimanche de janvier mais dans d'autres pays comme l'Italie, c'est une date fixe, comme Noël et c'est le 6 décembre.En Italie, la Befane nous apporte des cadeaux le 6 décembre, pour l'Epiphanie, comme le Père-Noël à Noël.Et... [Lire la suite]

05 janvier 2020

Repas Leonardo

Pour la Saint Sylvestre, j'ai fait un repas spécial pour ma famille.En fait, je fais une exposition sur Leonardo da Vinci au mois de mars, avec mon école Hattemer Academy et des élèves de ma classe de CE2.Pour cette exposition, je dois me présenter en vidéo, avec une passion. J'ai choisi la cuisine. Regardez le menu et je donnerai une recette par jour, à partir d'aujourd'hui. Pour l'apéritif : du jambon cru à la mangue.A la renaissance ils mettaient des figues et du melon. Mais ici, on n'en a pas alors j'ai ramassé... [Lire la suite]
 
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