05 mai 2020

Magrets de canards, abricot / pruneaux

Bonjour, je fais parti du jury du défi de recettes.de et voici le thème du mois : "Le Miel" Le défi est lancé pour tout le mois de mai, allez hop, à vos fourneaux pour gagner de très beaux cadeaux ! Je vous présente les autres membres du jury : Anne-Lise de Chantilly and co Béa de Piano et mandoline Florence de Les délices de Florence Guylaine de La cuisine de Guylaine Isabelle de La nouvelle table d'Isa Jackie de La cuisine de Jackie Michelle de Plaisirs de la maison Silvie... [Lire la suite]

19 mars 2019

Pain ultra-rapide, pain minute

Aujourd’hui, je n’avais pas de pain et pas vraiment 2 ou 3h devant moi pour en préparer traditionnellement, du coup, je me lance et je tente l’impossible : du pain à la levure chimique. Ingrédients : 150 ml d'eau tiède 200 g de farine + 1 petit peu pour le façonnage 1 sachet de levure chimique  1 càc de fleur de sel Préparation : Préchauffer le four à 250°, chaleur tournante et votre lèche-frites rempli d’eau. Le pâton se fait autant à la MAP, qu’avec un batteur professionnel ou à la main.Mettre dans le... [Lire la suite]
 
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