04 février 2020

Ragoût de cerf du moyen-âge

Coucou, ce mois-ci, je fais parti du jury de recette.de, pour le 109e défi organisé par Recettes de Cuisine et dont le thème est le Moyen-Age. Pour participer, il suffit d'inventer et de réaliser une recette sur le thème donné proposé et de l'envoyer à stephane@recettes.de ou de mettre dans votre recette de blog le lien suivant : https://recettes.de/defi-moyen-age. Le jury est composé de moi et de : Carine de Kougelhopf et Chocolat Catherine de Chez Cathytutu Coralie et Philippe... [Lire la suite]

11 mars 2018

Ragoût de uru.

Cette recette est sulfitée donc… Prudence, aux gens, qui comme moi, y sont sensibles.Mais purée que ça sent bon !!! Ingrédients : 1 uru (fruit de l’arbre à pain) 2 punu pua' atoro (corned beef) - Sulfites 3 tomates fraiches, précuites et concassées – si la préparation n’est pas faite maison avec des produits bio et locaux, attention aux sulfites 2 gousses d’ail - Sulfites 1 bouquet garni (laurier, thym, persil et romarin) 20cl de bouillon de légumes - s’il n’est pas fait maison avec des produits bio... [Lire la suite]
Posté par -Ninni- à 15:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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