05 octobre 2018

Sablés à la tomate cerise

Dans notre jardin les tomates cerises poussent comme de l’herbe. Ce sont les oiseaux qui les ont semées et il y en a beaucoup. Comme c’est notre plat pour midi, on le fait sans sulfites. Ingrédients : 250g de farine de riz 75g de beurre mou, bio et sans sulfites 1 càc de fleur de sel 2 poignets de tomates cerises du jardin 1 œuf de nos poules Préparation : J’ai mélangé tous les ingrédients et la pâte ressemble à du sable. J’ai fait une boule de pâte. J’ai laissé reposer 30 minutes et j’ai préchauffé le... [Lire la suite]

28 août 2018

Petits sablés à la pomme-liane.

Moi, c’est Giovanni et aujourd’hui, je vais vous faire une recette de sablés à la pomme-liane. La pomme-liane, c’est le fruit de la passion chez vous.Moi, je fais les sablés pour mon papy et ma mamie de France, je vais leurs envoyer et vous, pour qui les ferez-vous ? On est d'accord, c'est plein de sulfites ! Ingrédients : 200g de farine 75g de beurre en petits morceaux 75g de sucre 1 pincée de sel 2 pommes-lianes 1 œuf Préparation : J’ai mélangé tous les ingrédients sauf l’œuf et les pommes-lianes. La pâte doit... [Lire la suite]
14 janvier 2018

Loche hirondelle à la pomme liane

Partir à la pêche et revenir avec une loche saumonée hirondelle, c’est une bonne idée quand on va recevoir des amis On a des pommes lianes dans le jardin, allez on se lance. Ingrédients : 5 à 8 fruits de la passion (ici, on les appelle pommes lianes) 50g de sucre roux (du vrai non modifié, sans caramel) 30ml de vinaigre de miel ou de mangue huile d’olive, première pression à froid et bio fleur de sel ciboulette coriandre baies roses fenouil Pour ceux qui ne craignent pas les sulfites, vous pouvez rajouter 2 gousses... [Lire la suite]
29 juin 2015

Mulet, sauce pommes lianes.

Ce samedi, nous sommes allés au Grand marché du VKPP (Voh, Koné, Pouembout et Poya). Ici, nous n’avons pas de poissonnier, aussi quand l’occasion se présente de rencontrer un pêcheur qui vend son poisson, nous n’hésitons pas ! Et il y avait un pêcheur et son étal, au marché, ce samedi. Nous en avons profité pour acheter aussi acheté un grand panier de pomme liane et d’orange. Je participe à un concours pour la Province Nord et je dois pour cela, accompagner ma recette d'une idée de repas équilibré.Aussi je propose avec ce... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 14:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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