16 février 2018

Pot au feu de la mer.

Nous avons des crabes de palétuviers, mes hommes sont allés à la pêche ce week-end.Nous avons tous les légumes pour un pot au feu, allez je me lance et je tente une recette un peu folle de pot au feu de la mer, aux crabes de palétuviers. Ce soir, nous ne sommes que tous les deux, Ninni et moi, donc je vous donne les quantités pour deux. La recette est facile et peut facilement se faire avec vos enfants, pour préparer le nouvel an chinois. Ingrédients : 1 petit crabe, Ninni ne mange plus d’animaux donc… il ne sera que pour moi,... [Lire la suite]

02 octobre 2013

L’or rouge dans tous ses états.

Défi Cuisine organise un défi sur le safran.Le défi commence aujourd’hui et se termine le 31 octobre 2013. N'hésitez pas à y participer, il y a de très très belles dotations ! Je fais partie du jury avec : Clélia de Révélations Gourmandes Emmanuelle de MelleBanane's Cuisine Iman de Les Recettes d'Iman Joséphine de Les Recettes de Joséphine Laeticia de Gourmandises Provençales Maki de Maki Cuisine Sorcilili de La Marmite à M'Alice ! Séverine de Kitchen Gazette Ulrique de Ulrique Cuisine Pour vous présenter le défi, je... [Lire la suite]
07 septembre 2013

Rôti de dindonneau aux échalotes et à la moutarde.

Toujours pas de four mais… Une bonne cocotte minute.Allez, c’est parti ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rôti de dindonneau- 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 belles échalotes- 1 verre de vin blanc- romarin- 1/2 cube or Accompagnement : - frites Préparation : Faire revenir les échalotes dans une cocotte. Déglacer au vin blanc et ajouter le romarin. Pendant ce temps enduire le rôti de moutarde et préparer le bouillon.Verser le bouillon dans la cocotte et y déposer le rôti. Fermer la cocotte et laisser cuire à feu doux... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 14:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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