08 juillet 2013

Bavette et salade de pamplemousse.

Cette recette se fait normalement avec des oranges, mais nous l’avons testée avec un pamplemousse. Mais je pense qu’il est préférable de prendre un pomolos ou un pamplemousse rose, moins acide et plus sucré. Faire griller votre viande à la plancha.Pendant ce temps, trancher l’agrume choisi et le disposer sur l’assiette.Faire une petite vinaigrette, à votre façon et en mettre un filet sur l’agrume.Puis parsemer de persil fraichement ciselé. Disposer la viande et voilà, c’est prêt à être déguster !  
Posté par -Ninou- à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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