15 janvier 2019
Pesto de pourpiers de mer
Nos noix viennent de Provence, elles sont sauvages. Le pourpier vient de la plage près de chez nous. Le citron est confit au sel par mes soins et vient du jardin de chez notre voisine. Enfin la sauce tomate est faite avec les tomates du jardin et le thym de chez mes parents, rien de plus.
Ingrédients :
50g de pourpier de mer frais
3 càs d’huile de sésame bio
une dizaine de noix bio
sauce tomate maison
1/2 écorce de citron confit
Préparation :
Laver et trier les pourpiers, pour ma part, je n’ai pris... [Lire la suite]