22 septembre 2017

Confiture de pastèque sans sucre.

Hier, nous avons acheter une pastèque moyennement bonne.Aussi plutôt que de la jeter, je me suis dit que j’allais la transformer. Pour 1 bocal : - 1 petite pastèque bio- 200 ml de miel bio- 2 càs de cannelle fraichement moulue- 1 citron bio (1/2 coupé en tranche et 1/2 en jus) Préparation : 1- Dans une casserole ou bassine à confiture, verser le miel, la cannelle, le citron tranché et la pastèque. Laisser macérer au frais quelques heures, voir la nuit. 2- Ajouter à la préparation le jus de citron puis mettre la bassine à feu... [Lire la suite]
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25 juillet 2015

Emincé de deux viandes, caramélisé.

Si comme moi, tu as 3 ans et que ta maman te laisse l’aider aux fourneaux, pas de souci, cette recette est très facile, tu vas voir  Ingrédients : - 250g d’émincé de veau- 250g d’émincé de bœuf- 2 càs de miel- 3 càs de sauce soja- 1 càc de Quatre-Épices- 2 jus de citron- Huile d'arachide- Sel et Poivre - 2 oignons- 1 càs de sucre- Facultatif : un peu de piment Préparation : Demande à ta maman de préchauffer le four à 250°C. Verse un peu d’huile et dépose les émincés par dessus, sale et poivre. Dans un bol, Mets le miel,... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Notre repas de midi.

Beaucoup, beaucoup d’absence, mais me revoici, avec 3 nouvelles recettes, qui j’espère vous plairont. Vous me direz, j’attends vos commentaires Carottes râpées pour mes Zhoms, avec une petite citronnette soyo / cumin. Colombo de poulet, mais pas trop épicé pour que mon bébé en profite aussi. Et… Tarte à la papaye et au miel de niaouli, façon tatin. Les recettes ? Ok, mais c’est bien pour faire plaisir à Christophe, qui se reconnaitra Pour les carottes.Les râpées et faire une vinaigrette à base de sauce de soja, de wasibi... [Lire la suite]
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