11 décembre 2017

Pain perdu de Noël

Je participe au Nous sommes à J-14 de Noël et pour ce 11e jour et comme pour chaque jour, 3 recettes vous sont proposées. Aujourd’hui pour m’accompagner, les deux blogs sont :et La recette que je vous propose aujourd’hui est malheureusement sulfitée, donc ATTENTION à vous. Comme d’habitude, pour les liens des blogs, cliquez sur les images Et si vous avez Facebook, retrouvez toutes nos recettes sur : https://www.facebook.com/CalendrierAventGourmand/ Cette recette a été fait en compagnie de Giovanni, 5 ans et demi.Elle est... [Lire la suite]

04 décembre 2017

Salade, inventée par Ninni.

A midi, Giovanni s’est mis en cuisine pour inventer une recette.Il s’est fait une salade de carottes râpées, avec de la mangue et une vinaigrette aux piments. Allez, on vous dévoile tout ça. Ingrédients : Pour 1 Ninni des bois : 1 carotte, 1 demi mangue, du vinaigre de miel, de l’huile d’olives, un peu de sauce soja quelques gouttes d’huile de piments oiseau, faite maison. Préparation : Râper la carotte. Eplucher et couper la demi mangue. Dresser. Préparer la vinaigrette avec 1 càc de vinaigre de miel, 1 càs... [Lire la suite]
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24 septembre 2017

"Riz gluant à la mangue" et Défi de Recettes.de d'août 2017

Le défi de Recettes.de du mois d’août : “Cucurbitaçons !” (https://recettes.de/defi-cucurbitacons) à trouvé ses gagnants ! Voici les résultats : 1. http://passions-gourmandes.com/tarte-melon-pasteque/ 2. http://www.brianizinthekitchen.com/2017/08/courgettes-farcies-au-thon-saveurs-italiennes.html3. http://pause-nature.over-blog.com/2017/08/courgette-cake-feve-tonka-et-pepites-de-chocolat.html Je vous propose de vous lancer dans le nouveau défi de Recettes.de :  “Recettes vite faites pour une rentrée sans stress !”... [Lire la suite]
11 janvier 2016

Poulet aux figues séchées et mangues fraiches

Du poulet, des figues et des mangues séchées, que puis-je faire avec ?Allez Je vais tenter du sucré/salé RETIREZ L'OIGNON, FAITES SECHER VOS FIGUES ET MANGUES, RAPEZ VOS EPICES et vous êtes prêts pour un PLAT SANS SULFITES : http://recettessanssulfite.com/   Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 blancs de poulets- 2 gousses d’ail- 1 gros oignon- quelques figues sèches- 1 grosse mangue fraiche- 3 càs d'huile d'olive- 1 càc de gingembre- 1 càc de curcuma- 1 càs de cannelle- 2 càs de miel- 3 à 4 verres d'eau Préparation... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Brochettes de fruits sur piques de cannes à sucre.

Si, comme moi, tu as presque 4 ans, que tu adores cuisiner et que ta maman et ton papa te laissent préparer des petits plats avec eux, alors cette recette facile et rapide est pour toi. AVEC DES FRUITS BIO OU DIRECTEMENT DE VOTRE JARDIN, vous voici prêts pour un PLAT SANS SULFITES : http://recettessanssulfite.com/ Ingrédients (pour 10 brochettes) : 1/2 tronçon de canne à sucre 1/2 ananas 1 petite papaye 2 grosses mangues Vous pouvez le faire avec n'importe quel fruit. Amusez-vous ! Préparation : Coupe la canne à... [Lire la suite]
06 janvier 2016

Soupe de mangue et crabe de palétuvier.

Nous avons des fruits et un défi à relever, en tant que jury de recette.de !Allez les amis, on se lance Pour le RECAP DU DEFI, si vous voulez y participer, c’est par ici : http://tradizione.canalblog.com/archives/2016/01/06/33169167.html Ingrédients (pour 4 bols de soupe) : 1 grosse mangue, pas trop mûre, 1 jus d’orange, 2 feuilles de chou blanc, 1 oignon blanc, 2 carottes, 1 cube de bouillon, 1 piment doux (ou fort, selon votre goût). Pour la déco : 1 pince de crabe de palétuvier, 1 poivron coupé en dès (du... [Lire la suite]
06 janvier 2016

Gâteau des rois, Provençal, revisité à la calédonienne.

Je n’aime pas la frangipane, donc je ne fais jamais de galette et puis je viens de Provence, où l’on mange le gâteau des rois, que l’on appelle aussi la couronne, par sa forme.Depuis des années, je fais des tests et je suis moyennement ou non convaincue par le résultat. Mais cette année, j’ai laissé parlé mes envies, par rapport aux ingrédients que j’avais à la maison et cette nouvelle recette de brioche, je n’en changerai plus ! Ingrédients : 80 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 350 g farine 1 œuf 4 càs de... [Lire la suite]
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