04 août 2015

Yaourt maison, avec yaourtière Tupper ou sans yaourtière.

Vous n’avez pas de yaourtière ou une yaourtière Tupperware ?Alors ces yaourts sont pour vous. Et vous les aimez comment vos yaourts ?Plutôt liquide et doux, type brassés ? Ou plus dense et légèrement acide ?Sachez que ce n’est qu’une question de température. Un thermomètre de cuisine et hop, le tour est joué ! UN VRAI BON  PLAT SANS SULFITES : http://recettessanssulfite.com/ Ingrédients : 1 litre de lait  1 gousse de vanille 1 carré de sucre roux 5 càs de lait en poudre 1 tube de ferment lactique acheté... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

Pain sans levure.

  Une envie de pain mais plus de levure de boulanger...Allez, on ressort notre recette de pain sans levure et c'est parti ! Ingrédients : 640g de farine  60 cl de lait de chèvre (se fait aussi très bien au lait de vache ou de soja, mais ma préférence va vers le chèvre) 4 oeufs 2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 c à c de sel 2 c à s d'huile d'huile d'olive (se fait aussi avec de l'huile de tournesol ou d'arachide mais là aussi, ma préférence va vers l'olive de mon enfance) Préparation : Mettre la... [Lire la suite]
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