15 août 2012

Foie de veau "in Saor"

Fabio, nous a acheté du foie de veau.A moi de prendre la relève et de le cuisiner. C'est partiiiiii ! NB. Moi, j'ai accompagné la recette d'un gratiné d'aubergine.   Pour 2 Pers. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : 2 tranches de foie de veau, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 feuille laurier, 1 gros oignon, 100g de raisin sec, gingembre frais rapé, 50 cl d'huile d'olive, 100 cl de vinaigre de vin, Sel et poivre. Préparation : Faire dorer 1/2 oignon... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 13:22 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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