01 mai 2018

Gâteau à l'hibiscus

Comme chaque mois, Recettes.de propose un défi cuisine, pour le mois de mai. Il y a un dicton en Provence qui dit : "en abrièu la flour, en mai la coulour" (en avril, la fleur et en mai, la couleur) et de ce dicton est né le thème : les fleurs et les couleurs. Les membres du jury ce mois-ci sont : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Christelle de Toque de choc Jacques de Le gênant vert Maria de Recettes d'une crétoise Nathalie de Papilles à l'Affut Sabine de Les petits plats du Prince Sandstyle de Les délices de... [Lire la suite]

05 avril 2018

Gâteau facile au citron sans œuf, ni lait.

Mercredi, c’était mon anniversaire.J’entends du bruit dans la cuisine, je demande à Giovanni ce qu’il fait ?- “Ton gâteau d'anniversaire. Mais t'inquiète pas ça va être bon, je fais le facile au citron. Heu... s'il te plaît tu peux presser 2 citrons pendant que je fais le reste ?- Oui, mais t'es sûr de te rappeler de la recette ?- Oui, regarde le four préchauffe, j'ai mis 1 verre et demi de (…/…), il manque plus que le zeste et le jus de citron et c'est bon. En plus, c’est sans sulfites, rien que pour toi. C'est ça hein ? Je me suis... [Lire la suite]
27 février 2018

Gâteau facile à la banane et au chocolat

Giovanni fait les cours à la maison maintenant. Parmi les leçons, nous devons en autre, faire des travaux manuels, de la cuisine…- “Giovanni , c’est l’heure de cuisiner, tu veux faire quoi ?- J’ai envie d’un gâteau à la banane, ça tombe bien, on a de la banane maman ! Allez, je prends le chocolat au frigo, les grosses bananes et on en fait un !” Ingrédients : 3 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 bananes mures (vu la grosseur des nôtres, nous n’en utiliserons que 2) 100 g de... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 14:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 janvier 2018

Couronne des rois, version Christelle.

Bon, moi, je n’aime pas la galette des rois, ceux qui nous suivent le savent déjà.Chaque année, je tente une nouvelle recette de couronne, comme on la fait en Provence.L’an dernier, je pensais avoir trouvé “LA” recette mais c’était sans compter sur celle de ma copine Christelle.Merci CoUpin’ !!! Alors là, c’est sûr, c’est la dernière que je teste, elle est parfait. Moelleuse, fondante, parfumée… J’adore !!! Attention, nous sommes sur une recette sulfitée !Mais je vous donne une version diminuée en sulfite en bas de la page ... [Lire la suite]
29 octobre 2017

Rainbow cake, choco, sans lait.

Non, ne croyez pas qu’en plus des sulfites, je sois aussi allergique au lactose, c’est juste que je n’avais plus de lait donc j’ai trouvé une parade.Néanmoins, ce gâteau n’est pas pour les intolérants ou les allergiques aux sulfites, parce qu’il en est blindé. C’est juste un gâteau à faire quand quelqu’un vient ou pour une occasion spéciale, ou encore comme nous aujourd’hui, juste pour le plaisir de se faire plaisir, bien que moi, je n’en mangerai pas.Chez nous, c’est Giovanni, 5 ans, qui l’a réalisé, donc aucune excuse pour ne pas le... [Lire la suite]

 
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