23 janvier 2015

Galette des rois, façon Bellà.

Voici une toute nouvelle participation au concours des Reines et des Rois de la Galette.La dernière puisque nous déménageons et que le net est clôturé, ce soir.Comme pour les précédentes, je publie pour mon amie.Ainsi, si sa recette est choisie, c’est à elle que reviendra le cadeau ! Bonne chance  ! Ingrédients (pour 1 galette de 8 personnes) : - 2 pâtes feuilletées rondes - 125 beurre- 1 œuf plus un jaune pour dorer (mais “surveillez la cuisson” dixit Mimi qui l’a oublié)- 125 g de pâte d'amandes- 125 g de sucre. - 1 fève... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Galette des rois, façon Benoit.

Voici une nouvelle participation au concours des Reines et des Rois de la Galette.La précédente participation était pour Coralie et celle-ci pour Benoit.J’ai beaucoup d’amis qui n’ont pas de blog, mais qui aiment la cuisine, aussi je publie pour eux !Ainsi, si sa recette est choisie, c’est à lui que reviendra le cadeau ! Bonne chance Benoit ! Ingrédients (pour 1 galette de 8 personnes) : - 2 pâtes feuilletées rondes - Pour la frangipane :- poudre amande: 140g,- sucre fin: 100g,- 2 œufs,- beurre mou: 75g. ​- Pour la crème... [Lire la suite]
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18 janvier 2015

Galette des rois, façon Coralie.

Voici une nouvelle participation au concours des Reines et des Rois de la Galette, mais cette fois-ci pas pour moi.Je vous explique, mon amie Coralie n’a pas de blog de cuisine et c’est donc par le mien qu’elle poste sa recette.Ainsi, si sa recette est choisie, c’est à elle que reviendra le cadeau ! Bonne chance Cora ! Ingrédients (pour 1 galette de 8 personnes) : Pour la crème pâtissière :16 cl de lait1/3 de gousse de vanille40 g de sucre en poudre15 g de farine2 jaunes d'œuf Pour la crème d'amandes :100 g de beurre mou100 g de... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Wrap

Envie de manger un wrap ? Un wrap oui, mais un wrap c’est quoi ? Le WRAP (prononcer Vrape), vient de l’anglais to wrap qui signifie rouler.Dans le wrap, le pain utilisé pour faire un sandwich est une galette à tortillas, dans laquelle on met une garniture, avant de le rouler bien serré. Pour la pâte à tortillas, ingrédients : 120 g de farine de blé ou de maïs1 c.à soupe d'huile d'olive100 ml d'eau1 pincée de sel Préparation : Dans votre robot pétrisseur, mettre les ingrédients et pétrir de façon à obtenir une boule de pâte bien... [Lire la suite]
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