05 mars 2018

Brioche au beurre et fleur d'oranger

Après un merveilleux week-end de 3 jours à Nouméa, nous avions envie d’un petit déjeuner tout aussi sympa, ce matin.Une collation de 10h, après un des derniers devoir de CP, afin de retrouver les forces nécessaires pour passer une belle journée. Ingrédients : Pour le levain : 12 cl de lait 125g de farine 15g de levure de boulanger Pour la brioche : 250g de farine 2 œufs 50g de sucre ½ càc de sel 200g de beurre mou 1 càs de fleur d'oranger Zestes d'un citron Pour la décoration : 100g de sucre roux émietté ou... [Lire la suite]

02 juillet 2013

Chichis chauds ! Chichis chauds !!!

Hier, il faisait un temps merveilleux. Puis, l’orage est arrivé cette nuit. Pas terrible pour dormir et ça m’a fait penser à grand-mère.Ne me demandez pas le rapport qu’a pu faire ma cervelle entre les deux, je n’en sais rien.Du coup au levé, le petit déj. sonnait comme une évidence et j'ai fait… Des chichis chauds Chichi fregiiiiiiiiiiiii ! Le chichi chaud des fêtes foraines provençales !Le chichi nature qu'adorait ma grand-mère.Belle découverte pour mon fils, qui a adoré. Ingrédients (4 pers.) :250 g de farine5 g de levure de... [Lire la suite]
 
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