09 mars 2018

Crêpes sans lait

Aujourd’hui, Giovanni reçoit son copain Enzo, pour l’après-midi. Les deux compères sont contents de se retrouver. Un est en convalescence et l’autre fait l’école à la maison donc un break entre copains, c’est pas mal pendant que les autres vont en classe - “Vous voulez quoi les gars pour 4h ?- Des crêpes !!!- Ah mince, je n’ai plus de lait…” Allez, on ne va pas se laisser abattre  Et on tente la recette de la cousine, qui est allergique au lactose, en la modifiant pour qu’elle soit en plus, sans sulfites Ingrédients (pour... [Lire la suite]
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28 mars 2015

Crêpes sans œuf.

J’avais envie de crêpes, maman m’a dit que l’on n’avait plus d’œuf mais que l’on allait essayer sans. Oh oui, maman, faisons sans, faisons sans Ingrédients pour une 10ène de crêpes : 125 g farine 25 cl lait 1 càs sucre  1 càs eau de fleur d’oranger 25 g de beurre fondu Préparation : J’ai mis tous les ingrédients dans le bol de notre robot batteur. J’ai fait tourner d’abord doucement puis à vite maximale. Papa a eu un petit souci et nous sommes partis aux urgences, donc la pâte à reposée 1h30. Quand nous sommes... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Wrap

Envie de manger un wrap ? Un wrap oui, mais un wrap c’est quoi ? Le WRAP (prononcer Vrape), vient de l’anglais to wrap qui signifie rouler.Dans le wrap, le pain utilisé pour faire un sandwich est une galette à tortillas, dans laquelle on met une garniture, avant de le rouler bien serré. Pour la pâte à tortillas, ingrédients : 120 g de farine de blé ou de maïs1 c.à soupe d'huile d'olive100 ml d'eau1 pincée de sel Préparation : Dans votre robot pétrisseur, mettre les ingrédients et pétrir de façon à obtenir une boule de pâte bien... [Lire la suite]
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