courgette

Coucou, c'est toujours moi Giovanni, ce week-end j'ai fêté mes 8 ans et comme je fais encore parti du jury du 110e défi organisé par Recettes de Cuisine et dont le thème est beau et sain, de saison, c'est moi qui vous fait un cadeau, avec cette recette, belle, saine et de saison.  Pour vous si vous voulez participer, il vous suffit d'inventer et de réaliser une recette sur le thème proposé et de l'envoyer à stephane@recettes.de ou de la mettre sur votre blog, avec ce lien... [Lire la suite]

Mise à jour, après mon passage dans Casse pas la tête, sur France télévisions. "Casse pas la tête" du 16/11/2019. Bonne visio, à partir de 7'46'' !!!   Aujourd’hui, je vous présente ma première recette en vidéo.C’est une recette italienne, le clafoutis aux courgettes.C’est tellement bon que vous allez adorer ! Ingrédients : 2 Courgettes jaunes et une demi-courgette verte Fromage (normalement de la Fontina, mais ici, nous n’en trouvons pas, donc pour nous ce sera de l’Emmental) 3 œufs de nos poulettes 1... [Lire la suite]

Les plants de courgette fleurissent, il est temps de couper quelques fleurs mâle pour les déguster comme antipasti, hum ! A vos saladiers, cuisinez !!! Ingrédients / pour 6 personnes 2 œufs 1 pincée de fleur de sel 250 g de farine de riz pour du sans sulfites ou de blé pour du traditionnel 1/2 sachet de levure chimique (ou sans si sans sulfites) 125 ml de lait 8 à 10 belles fleurs de courgette bio, en petits morceaux Préparation Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Dans un bain de friture, déposer à... [Lire la suite]