14 novembre 2017

Lou Fassum ou comment participer au concours de Recettes.de

Ce mois-ci je participe au défi cuisine de Recettes.de, sur le thème du chou. Du chou, du chou ? Mais quoi faire pour être un peu originale ? Ben là, pas facile.Du coup, je vais faire une recette Provençale, Lou Fassum. Lou Fassum ? Quésaco ??? Un chou farci, dont la recette vient de la ville de Grasse. Ingrédients : Pour 4 personnes :- 1kg de chou frisé- 1 carotte- 1 poireau- 1 branche de cèleri- 1 paquet de blettes- 1 oignon- 100 g de chair à saucisse- 100 g de veau haché- 3 œufs- 75 g de riz- 50 g de fromage râpé- clous de... [Lire la suite]

13 janvier 2016

Soupe rose, spécial "défi soupes et veloutés", de Recettes.de

Comme vous le savez, je fais parti du jury du défi cuisine, de ce mois de janvier, de Recettes.de Le jury, ce mois-ci est composé de : Anissa de 123gourmandises Brigitte de Douce cuisine dans les nuages Couteaux et Tire Bouchons de Couteaux et Tire Bouchons Diane de La médecine passe par la cuisine Gaëlle de Mon bonheur gourmand Michelle de Plaisirs de la maison Minniestephie de Minniestephiecuisine Sandstyle de Les Délices de Sandstyle Sarah-Eden de Les Trois Madeleines ... [Lire la suite]
06 janvier 2016

Soupe de mangue et crabe de palétuvier.

Nous avons des fruits et un défi à relever, en tant que jury de recette.de !Allez les amis, on se lance Pour le RECAP DU DEFI, si vous voulez y participer, c’est par ici : http://tradizione.canalblog.com/archives/2016/01/06/33169167.html Ingrédients (pour 4 bols de soupe) : 1 grosse mangue, pas trop mûre, 1 jus d’orange, 2 feuilles de chou blanc, 1 oignon blanc, 2 carottes, 1 cube de bouillon, 1 piment doux (ou fort, selon votre goût). Pour la déco : 1 pince de crabe de palétuvier, 1 poivron coupé en dès (du... [Lire la suite]

 
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