café

Comme chaque mois, Stéphane vous invite à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. ET LE MONDE ENTIER PEUT PARTICIPER ET GAGNER !!! Et voici le Jury de ce mois-ci : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Christelle de Thermomix et cie Delphine de Le tamarin toqué Dominique de Chef Dodo Florence de My Parisian Kitchen Julie de Julea Cuisine Marie Claire de Un demi siècle de recettes Monia de Les délices de Nouche Nanie de Nanie Cuisine Sabine de Les petits plats... [Lire la suite]

Avant de débuter,  à tous les bloggeurs du monde !Et oui, aujourd’hui, c’était la journée mondiale des blogs ! Un peu d’histoire, en 1993, Tim Berners Lee crée le premier site internet, il devient alors sans le savoir, le tout premier bloggeur de l'histoire.Dans les années 2000, les blogs explosent et deviennent un nouveau moyen d’expression.C’est en 2005 que le bloggeur israélien, Nir Ofir, lance la première édition de cette journée mondiale du blog. Aujourd’hui, je voudrais mettre à l’honneur quelques blogs que vous n’avez... [Lire la suite]

Spécialité de Turin, nous nous sommes amusé à le copier, avec une variante que l’on sait totalement inexacte ! Ingrédients (pour 1 tasse) : - 1 gianduiotto (normalement du chocolat noir)- de la crème fraiche (normalement du lait)- 1 expresso Préparation : Faire fondre le chocolat et le verser au fond du verre.Délicatement, verser l’expresso par dessus en faisant attention de ne pas mélanger.Puis mettre la crème montée en chantilly par dessus (normalement c’est de la mousse de lait, mais je n’ai pas le percolateur qui permet de... [Lire la suite]

Puisqu’on a les gâteaux et le mascarpone, le tout fait maison, allez, on va faire le tiramisu La recette du mascarpone est ici : http://tradizione.canalblog.com/archives/2013/05/23/27220919.htmlEt celle des savoyards, par là : http://tradizione.canalblog.com/archives/2013/07/31/27753314.html Ingrédients : 3 œufs 3 à 5 càs de sucre selon votre goût (pour moi, ce sera 3) 250 g de mascarpone 400 g de savoyards 3 tasses de café pépites de chocolats (facultatif) cacao amer Préparation : Séparer les blancs, des jaunes et... [Lire la suite]

Bonjour à tous, voici le jeu du Forum des italiens du monde, je vous laisse lire la suite pour le découvrir. Alors voici, comment jouer : 1- Préparer un milk-shake fraise (pour les enfants de 5 à 16 ans - aidé ou pas selon l'âge par vous) et d'un milk-shake au café pour les adultes (+ de 16 ans). 2- Prendre une photo de votre verre. 3- Envoyer votre recette + ingrédients + photo à :  siamo.nel.mondo@gmail.com ou en vous inscrivant sur le forum et en postant tout cela, ici... [Lire la suite]