27 avril 2014

Bonet.

Le Bonet, prononcé Bounette , est le plus typique et traditionnel dessert, dans le Piémont.Ses origines sont très anciennes, vers le XIIIe siècle. Dans le Piémont, le terme Bonet signifie chapeau ou casquette arrondis. Il existe plusieurs hypothèses sur les origines de ce nom, et entre toutes, deux sont les plus fiables. La première lie le nom Bonet juste à la forme du moule dans lequel il est cuit, lle Cusin-en Bonet ou chapeau de cuisson ou chapeau cuisinier. C'est l'interprétation donnée par le vocabulaire Piémont / Italien... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 19:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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