13 août 2012
Osso bucco aux aubergines
Bonjour, voici la première recette de mon blog.j'espère que vous vous régalerez autant que nous en la faisant.
Dites-moi ce que vous en pensez par un petit commentaire,merci.
Pour 2 Pers.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 2h30
Ingrédients :
1 gros jarret de veau détaillé par votre boucher
2 gousses d'ail, 1 càs d'huile d'olive, 1 oignon, 1 grosse aubergine, 1 petite carotte, 1/2 poireau
120ml d'eau, 120ml de vin rouge
1 zeste de citron
laurier,... [Lire la suite]