06 janvier 2016

Gâteau des rois, Provençal, revisité à la calédonienne.

Je n’aime pas la frangipane, donc je ne fais jamais de galette et puis je viens de Provence, où l’on mange le gâteau des rois, que l’on appelle aussi la couronne, par sa forme.Depuis des années, je fais des tests et je suis moyennement ou non convaincue par le résultat. Mais cette année, j’ai laissé parlé mes envies, par rapport aux ingrédients que j’avais à la maison et cette nouvelle recette de brioche, je n’en changerai plus ! Ingrédients : 80 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 350 g farine 1 œuf 4 càs de... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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26 janvier 2013

Couronne des rois glacée, le Piémont en Nouvelle Calédonie.

Voilà, bien longtemps que je n'ai pas écrit ici. A vrai dire, après quelques soucis familiaux de santé, nous avons décidé en fin d'année de préparer un voyage en France et en Italie et je ne vais pas vous mentir, cela prend beaucoup de temps et de place dans ma vie. Mais ce soir, nous avons des invités et un concours qui me botte sur internet, alors pourquoi ne pas faire d'une pierre 3 coups ?1- Faire ce concours, qui me tient à cœur.2- En faisant un superbe dessert à mes invités.3- Et surtout, en partageant avec vous cette recette... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 22:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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