29 décembre 2017

Epinards frais

Deux recettes sur cette mise à jour.Je vous explique, on nous a apporté des épinards et avec nous avons fait plusieurs choses, des épinards infusés à l’ail (Attention sulfites), des épinards en salade et une soupe d’épinards.Aujourd’hui on privilégie le “SANS SULFITES” et donc je ne mettrai que les deux dernières recettes dont je viens de vous parler. Commençons par la salade d’épinards Ingrédients : 1 gros bol de pousses d’épinards quelques anchois à l’huile selon votre goût, émincés 1 càs de vinaigre de miel ... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 14:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 septembre 2013

Risotto al pesto di asparagi, spinaci e mandorle.

Peut-on tout safraniser ?Pour l’instant, tout ce que j’ai testé a eu un résultat très positif.Le safran optimise les saveurs et valorise tous les ingrédients, donc ne nous en privons pas !!! Le mien vient de chez mon amie Harmony GUIS – Producteur de safran en Provence.Je vous donne ses coordonnées, elle fait de la vente et son safran est le top du top !Son site : http://safran-provence.euSon mail : safran.harmony@laposte.net   Pour les autres ingrédients et si vous êtes en Nouvelle Calédonie, vous pouvez allez jeter un... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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