05 janvier 2016

Poulet au tamarin

Ce soir la Befana passe à la maison, pour ceux qui ne connaissent pas cette tradition italienne, la Befane est une vieille dame a qui les Rois Mages ont demandé leur route. La vieille dame leur ferma la porte au nez. Les Rois Mages reprirent leur route.La Befana prise de remords voulu accompagner les Rois mais ne les retrouva pas.Depuis, chaque année à la même date, dans la nuit du 5 au 6 janvier, la Befana s’envole sur son balai et passe dans toutes les chaumières pour y déposer des douceurs, espérant un jour prochain, retrouver le... [Lire la suite]
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25 juillet 2015

Emincé de deux viandes, caramélisé.

Si comme moi, tu as 3 ans et que ta maman te laisse l’aider aux fourneaux, pas de souci, cette recette est très facile, tu vas voir  Ingrédients : - 250g d’émincé de veau- 250g d’émincé de bœuf- 2 càs de miel- 3 càs de sauce soja- 1 càc de Quatre-Épices- 2 jus de citron- Huile d'arachide- Sel et Poivre - 2 oignons- 1 càs de sucre- Facultatif : un peu de piment Préparation : Demande à ta maman de préchauffer le four à 250°C. Verse un peu d’huile et dépose les émincés par dessus, sale et poivre. Dans un bol, Mets le miel,... [Lire la suite]
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