06 avril 2019

Résultats du défi cuisine n°97

Les résultats du défi Lasagnes Revisitées, proposé par Recettes de sont là ! 1. Les lasagnes roulées verticales au saumon brocciu, épinards, de Cathytutu2. Le bouquet de lasagnes carbonara épinards de Gigi en Cuisine3. Les lasagnes sucrées pommes et poires de la Mayie Un énorme bravo à tous les participants ! Et chapeau bas aux gagnants, pour leurs superbes recettes. Les défis cuisine continuent mensuellement sur la page Recettes de, le thème de mois-ci est la cuisine "Anti-gaspi" Allez, on se lance et si vous n’avez pas de... [Lire la suite]

22 mars 2019

Un menu autour de l'eau.

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs et voici mon choix de menu.Aujourd'hui, c'est la journée internationale de l'eau, aussi voici un menu toute en légèreté et douceur. Pour ouvrir les recettes, cliquer sur les titres. - Entrée : Foie gras maison poché à l'eau - Plat : Poissons grillés à l'eau de rose - Dessert : Crêpes légères à l’eau gazeuse http://recettes.de/cuisine-facile -... [Lire la suite]
20 mars 2019

Journée mondiale du bonheur !

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs et voici mon choix de menu. Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du bonheur, du conte, du macaron, du comté, de la Francophonie et du sans viande. Outch ! Quelle journée !!! Pour ouvrir les recettes, cliquer sur les titres. - Entrée pour la journée du sans viande : Le Végé-pâté - Plat pour la journée mondiale du comté : Le gratin de pâtes fraiches au... [Lire la suite]
19 mars 2019

Pain ultra-rapide, pain minute

Aujourd’hui, je n’avais pas de pain et pas vraiment 2 ou 3h devant moi pour en préparer traditionnellement, du coup, je me lance et je tente l’impossible : du pain à la levure chimique. Ingrédients : 150 ml d'eau tiède 200 g de farine + 1 petit peu pour le façonnage 1 sachet de levure chimique  1 càc de fleur de sel Préparation : Préchauffer le four à 250°, chaleur tournante et votre lèche-frites rempli d’eau. Le pâton se fait autant à la MAP, qu’avec un batteur professionnel ou à la main.Mettre dans le... [Lire la suite]
15 mars 2019

Langos

Aujourd’hui, c’est la fête nationale de la Hongrie.Je ne connais pas ce pays et j’avais envie de découvrir une spécialité. J’ai donc fait le tour du web et une recette revient fréquemment, les petits pains hongrois cuits à la poêle, les langos.Je regarde donc plusieurs recettes, certaines diffèrent et plusieurs se ressemblent, j’opte pour la tradition et donc la recette la plus commune du web et je me lance. Ingrédients : 400 g farine de riz, 175 g pomme de terre bio réduites en purée, 50 ml eau, 200 ml lait, sans additif, 1... [Lire la suite]
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05 mars 2019

Mardi gras

Chaque mois, Stéphane nous invite à inventer et réaliser une recette sur un thème donné, sur son site Recettes.de.Ce mois-ci, je fais parti du jury de blogueurs culinaires à choisir le thème du mois : “les Spécialités Régionales” et à décider des recettes gagnantes.Pour tout renseignement, participation et cadeaux à gagner, je vous propose de vous rendre sur la page du mois : https://recettes.de/defi-specialites-regionales Les membres du jury qui m’accompagnent dans cette aventure sont :- Anne : https://www.cuisinedujardin.com/- Anne... [Lire la suite]

03 mars 2019

Chicche

Aujourd’hui, c’est la fête des grands-mères, alors BONNE FÊTE aux mamies de Ninni : Mamie Maryse et Mamie Christine et aux miennes : Mémé Pivert et Mémé Baudino.Un très grand merci à la mamie d’adoption de Giovanni, qui se reconnaitra et “per jamai plus” à mamie Jeanine qui a disparu volontairement de nos écrans radars, sans que nous comprenions vraiment pourquoi ??? C’est triste, qu'une mamie décide que nous ne sommes pas assez bien pour elle mais voilà, c'est ainsi. J’ai décidé de tourner des pages, Giovanni l'a fait depuis... [Lire la suite]
26 février 2019

Menu tradition : l'Italie

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3, ah non, exceptionnellement 8 bloggeurs et voici mon choix de menu.Aujourd'hui est la journée mondiale des langues maternelles, nous sommes italiens, aussi voici notre menu italien et une fois n'est pas coutume, celui-ci présente plusieurs recettes, 8 pour être exact, comme nous le faisons dans les repas italiens. Ce n'est donc pas 3 mais 8 blogueurs que je mets en... [Lire la suite]
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14 février 2019

St Valentin ? Non, pas spécialement...

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs et voici mon choix de menu. Le 14 février 1879, la Marseillaise redevient l'hymne national de la France. Alors en bonne patriote, voici un repas bien français. Pour ouvrir les recettes, cliquer sur les titres. - Entrée : Quiche aux lardons de canard - Plat : Blanquette de veau - Dessert : Madeleines en coque de chocolat ... [Lire la suite]
12 février 2019

Menu moéculaire

Depuis début janvier, Recettes.de propose, via des bloggeurs culinaires, un menu par jour.Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous proposer un menu et de mettre en avant 3 bloggeurs et voici mon choix de menu.Aujourd'hui est la journée mondiale des sciences et des humanités, appelée aussi la journée Darwin, alors un menu moléculaire est le bienvenu. Pour ouvrir les recettes, cliquer sur les titres. - Entrée : Tomate Mozza - Plat : Tortillas de patatas - Dessert : Mousse au chocolat http://recettes.de/cuisine-facile -... [Lire la suite]

 
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