N- Recettes, façon Ninni

Bonjour, c’est moi Giovanni. Aujourd’hui, j’ai fait de la mousse au chocolat. C’est une recette très facile. Ingrédients : 3 œufs 100g de chocolat noir 1 càs de sucre roux bio Préparation : Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie.  Laisser refroidir. Incorporer les jaunes d’œufs dans le chocolat fondu. Battre les blancs en neige. Incorporer le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Incorporer les blancs à la préparation. Mettre en ramequins et les placer au réfrigérateur au minimum... [Lire la suite]

Bonjour, c'est moi Giovanni, j'ai 6 ans et je fais école à la maison. Maman est journaliste et quand elle va faire un reportage, je vais avec elle. Vendredi, elle a fait un article sur la torréfaction du café. C'était à l'écomusée du Café à Voh. Message de maman : "Voh, vous connaissez tous, c’est là où Yann Arthus-Bertrand a fait sa photo mondialement connue."Moi, j’ai fait un exercice pour mon école, j’ai pris des photos et écouté les explications. Samedi, j’ai préparé mon exposé et dimanche je l’ai présenté. Aujourd’hui,... [Lire la suite]

Dans notre jardin les tomates cerises poussent comme de l’herbe. Ce sont les oiseaux qui les ont semées et il y en a beaucoup. Comme c’est notre plat pour midi, on le fait sans sulfites. Ingrédients : 250g de farine de riz 75g de beurre mou, bio et sans sulfites 1 càc de fleur de sel 2 poignets de tomates cerises du jardin 1 œuf de nos poules Préparation : J’ai mélangé tous les ingrédients et la pâte ressemble à du sable. J’ai fait une boule de pâte. J’ai laissé reposer 30 minutes et j’ai préchauffé le... [Lire la suite]

Moi, c’est Giovanni et aujourd’hui, je vais vous faire une recette de sablés à la pomme-liane. La pomme-liane, c’est le fruit de la passion chez vous.Moi, je fais les sablés pour mon papy et ma mamie de France, je vais leurs envoyer et vous, pour qui les ferez-vous ? On est d'accord, c'est plein de sulfites ! Ingrédients : 200g de farine 75g de beurre en petits morceaux 75g de sucre 1 pincée de sel 2 pommes-lianes 1 œuf Préparation : J’ai mélangé tous les ingrédients sauf l’œuf et les pommes-lianes. La pâte doit... [Lire la suite]

Maman s’est fait mal à l’épaule, elle a une attelle pour 3 semaines, alors c’est moi qui prépare à manger. Moi, c’est Giovanni, j’ai 6 ans et j’aime cuisiner. Marina, l’amie de maman a apporté des légumes. Il y a des aubergines, il nous restait du curcuma frais, alors je vais préparer un cake salé et une salade verte. C’est une recette sans sulfites !!! Ingrédients : 200 g farine de riz 150 g beurre sans E 2 càs moutarde forte sans sulfites 100 g Emmental râpé 5 Œufs Fleur de sel 2 petites aubergines bio... [Lire la suite]

Mercredi, c’était mon anniversaire.J’entends du bruit dans la cuisine, je demande à Giovanni ce qu’il fait ?- “Ton gâteau d'anniversaire. Mais t'inquiète pas ça va être bon, je fais le facile au citron. Heu... s'il te plaît tu peux presser 2 citrons pendant que je fais le reste ?- Oui, mais t'es sûr de te rappeler de la recette ?- Oui, regarde le four préchauffe, j'ai mis 1 verre et demi de (…/…), il manque plus que le zeste et le jus de citron et c'est bon. En plus, c’est sans sulfites, rien que pour toi. C'est ça hein ? Je me suis... [Lire la suite]

bonjour, c’est moi giovanni, je dois faire de l’ordinateur et de la cuisine pour l’école et je fais école à la maison donc je fais une mise à jour. aujourd’hui avec maman, on a acheté des uru chez marina et avec, j’ai fait des frites.maman a cuisiné une salade vietnamienne. ingrédients : 1 uru huile préparation : faire cuire le uru à la vapeur, le peler et retirer les graines. couper le uru et le faire frire c’est prêt   Paroles de Maman : Giovanni cuisine depuis qu'il tient debout et il est précoce,... [Lire la suite]

Giovanni fait les cours à la maison maintenant. Parmi les leçons, nous devons en autre, faire des travaux manuels, de la cuisine…- “Giovanni , c’est l’heure de cuisiner, tu veux faire quoi ?- J’ai envie d’un gâteau à la banane, ça tombe bien, on a de la banane maman ! Allez, je prends le chocolat au frigo, les grosses bananes et on en fait un !” Ingrédients : 3 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 bananes mures (vu la grosseur des nôtres, nous n’en utiliserons que 2) 100 g de... [Lire la suite]

Je participe au Nous sommes à J-10 de Noël et pour ce 14e jour et comme pour chaque jour, 3 recettes vous sont proposées. Aujourd’hui pour m’accompagner, les deux blogs sont :et  Cette recette est pour offrir à vos convives, elle est donc sulfitée, attention à vous !!! Comme d’habitude, pour les liens des blogs, cliquez sur les images Et si vous avez Facebook, retrouvez toutes nos recettes sur : https://www.facebook.com/CalendrierAventGourmand/ Ingrédients POUR 1 POT : 1 pot de 750 ml 180 g de farine 1 càc de... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde, aujourd’hui, on vous propose une recette simple, qui va réjouir vos papilles.Giovanni, qui débute son 3e trimestre de CP, voulait vous écrire cette recette qui est la sienne, mais, c’était un peu long. Du coup, je lui ai proposé de faire le post pour lui, sous sa dictée.Nous avons convenu de garder la présentation du blog, pour que chacun s’y retrouve. Allez, c’est parti, je te suis mon Ninni ! Ingrédients : Quelques fleurs d’hibiscus du jardin. Préparation : Ramasser les fleurs. Couper les pétales. ... [Lire la suite]