
J – 1 et notre défi continu donc, bonne fin de semaine et bonne chance à tous !!!
Ingrédients :
1 litre d’alcool à 90°
10 citrons
1 litre et demi d’eau
1.200 kg de sucre.
Préparation :
Laver les citrons et prélever le zeste sans la peau blanche.Mettre dans 750 ml d’alcool, dans une terrine ou un récipient opaque et laisser un mois à l’abrit de la chaleur.Pour ma part, je l’ai mis dans une cruche transparente mais je l’ai recouverte d’un tissus opaque.
Au bout, d’un mois, porter à ébulition l’eau et y ajouter...
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