28 avril 2018

Jus de pommes Cythère

Nous sommes allés au marché, tout à l’heure. En coup de vent parce que je suis épuisée par la dengue, mais cela était nécessaire pour faire les plein de fruits et légumes chez Marina.   Aujourd’hui dans notre panier, des pommes Cythère (Cythère est une Grecque mais ces fruits tropicaux se retrouvent sur les étales des marchés du monde sous divers noms, comme zévi à la Réunion, sakoua aux Comores, vī tahiti en Polynésie et prune de Cythère, prune cythère, pomme Cythère en Europe ou encore pomme citerne en Nouvelle Calédonie. Mais... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Milk-shake fraises, myrtilles.

A faire et refaire.C'est frais et c'est excellent ! Ingrédients (pour deux verres) : 1 verre et demi de lait 4 grosses fraises surgelées (moi, j'en ai congelé exprés) 2 cuillères à soupe de myrtilles surgelées aussi 1 càs de glace à la vanille 1 cuillère à café de sucre roux Préparation : Mettre tous les ingrédients au blender et Zouuuuu !   http://recettes.de/italie - http://recettes.de/nouvelle-caledonie - http://recettes.de/provence
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16 juin 2014

Cacahuètes caramel beurre salé et sésame.

A testé pour vos prochains apéro ! Ingrédients : 15 cl de lait 150 g de sucre glace 50 g de sucre de fruits  100 g de beurre salé  50 g de cacahuètes salées graines de sésame Préparation : Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le sucre et la moitié du beurre. Remuer.A feu doux, laisser bouillonner 30 minutes en remuant de temps à autre, jusqu'à obtention d'un mélange blond et épais.Incorporer le reste du beurre et les cacahuètes. Saupoudrer de sésame et mélanger.Verser sur une feuille de... [Lire la suite]
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16 mai 2014

Cocktail orange, citron, fraise, safran.

Première recette de notre jeu, ce petit cocktail simple et sans alcool sera parfait pour vos soirées d’été. Ingrédients (par verre) : 1 citron 2 oranges 3 fraises 2 càs de sirop de safran Sucre pour la déco de votre verre. Préparation : Presser oranges et citron. Puis les passer ensemble au chinois.Ajouter le sirop de safran, mélanger et réserver au frais. Préparer votre verre en le trempant dans le jus d’orange/citron, puis dans le sucre.Réserver vide, au congélateur. Mixer les fraises et les passer aussi au chinois... [Lire la suite]
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