Flan Pâtissier

Flan Pâtissier

Tiens, et si on faisait un flan pour le goûter ?!
Allez, c'est parti, je me lance dans un flan pâtissier.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 2 oeufs
• 1/2 l de lait
• 75 g de sucre poudre
• 45 g de maïzena

ATTENTION, cette recette contient des sulfites !!!
Dans le sucre, la maïzéna et dans la pâte.

Préparation :

1. Mettre à préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
2. Faire bouillir le lait.
3. Pendant ce temps, mélanger la Maïzena avec le sucre et ajouter les oeufs battus. 
4. Ajouter le lait bouillant, tout en remuant.
5. Mettre la pâte brisée au fond du plat, avec le papier de cuisson qui est vendu avec.
   Piquer le fond.
6. Verser la préparation sur la pâte.
7. Mettre à cuire 30 à 40 min.
8. Laisser refroidir et bonne dégustation !

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