11 août 2019

Clafoutis aux courgettes

Aujourd’hui, je vous présente ma première recette en vidéo.
C’est une recette italienne, le clafoutis aux courgettes.
C’est tellement bon que vous allez adorer !

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Ingrédients

  • 2 Courgettes jaunes et une demi-courgette verte
  • Fromage (normalement de la Fontina, mais ici, nous n’en trouvons pas, donc pour nous ce sera de l’Emmental)
  • 3 œufs de nos poulettes
  • 1 càs de farine
  • 200 ml lait
  • Thym de chez Papy et Mamie, venu de Provence
  • 4 càs d’huile d’olive
  • Sel et poivre

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Préparation

  1. Couper les courgettes en petits cubes. Les faire dorer 5 min à la poêle avec les 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Les retirer et les mettre sur du papier essuie-tout. Saler, poivrer et réserver.
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  2. Préchauffez le four à 200 °C, en chaleur tournante.
  3. Couper le fromage en dés et réserver.
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  4. Battre les 3 œufs avec la cuillère à soupe de farine, 200 ml de lait, un peu de sel, de poivre et le thym.
  5. Répartir les courgettes au fond du plat. Ajouter le fromage par-dessus. Verser ensuite la préparation dans le plat, puis mettre au four 20 à 25 min.

Servir le clafoutis chaud, tiède ou froid, accompagné d’une salade verte ou de carottes râpées.
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Commentaires sur Clafoutis aux courgettes

  • hummm !!!! doit être très bon. Merci pour la recette et bravo pour la vidào.
    Bisous à vous trois

    Posté par Tatie Chantal, 11 août 2019 à 18:46 | | Répondre
  • Merci, bisous tatie et à tonton Lolo aussi.
    Giovanni

    Posté par -Ninou-, 21 août 2019 à 22:35 | | Répondre
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