Gratin de patates douces aux épices

“De Plum ou d’ailleurs”, bloggeur culinaire, a mis en place cette semaine, un concour culinaire pour les enfants.
Le défi lancé est :
“Tu as entre 6 et 12 ans, tu aimes cuisiner et inventer des recettes, envoie-nous la tienne .../... 
Publies-la aussi sur le Facebook de tes parents, pour un maximum de “j’aime” et gagne un Space Rocker. A toi de jouer !
Les résultats te seront envoyés par mail, ce samedi.”

Edit :    Et figurez-vous qu'il a gagné ! Yahou !!!

Pour ceux qui ne savent pas ce qu’est une Space Rocker, le voici en photo.

Giovanni en rêve, alors n’hésitez pas à lui mettre des ici, en bas de notre recette ou sur mon mur : https://www.facebook.com/Ninou04180/posts/2038766069782207

D’avance, un grand merci pour lui et partagez un max sa recette !

La recette proposée est sans sulfites, si vous utilisez des produits de pays, bio.
Soyez vraiment vigilants avec les épices, qui sont vraiment très souvent sulfitées.

Ingrédients (pour un plat de 6 à 8 personnes) :

• Une dizaine de patates douces (Marina nous en avait donné des violettes, des blanches et des carry, Ninni les a mélangées).
• 1 l lait
• 1 càc de curry
• 1/2 càc  de paprika
• 1 pointe de piment doux
• 1 càc de sel
• 1 grosse feuille de thym martiniquais (gros thym / thym de Guadeloupe… il a tellement de nom qu’on s’y perd un peu )

Et puis, comme toujours, pensez à laisser aller votre imagination !

Préparation :

Nettoyer, peler et trancher les patates. Si comme Ninni vous en avez plusieurs qualités, n’hésitez pas à les mélanger.

Mettre à infuser dans le lait le thym et les épices.

Préchauffer le four à 200°C.
Retirer le thym du lait et le verser sur les patates.

Mettre au four 45 minutes et servir chaud, avec une viande grillée et une salade verte.

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Comments

[Ninou]

Et en plus :D Il a gagné !!! Yahouhouuuuu !

[mcdwtia]

Re-bravo Giovanni ! C'est appétissant et je ne manquerai pas de tester ta recette dès que j'achèterai des patates douces au marché ! Tu es un vrai "master chef" ! Plein de bisous de MChristine et Daniel