11 mars 2018

Ragoût de uru.

Cette recette est sulfitée donc… Prudence, aux gens, qui comme moi, y sont sensibles.Mais purée que ça sent bon !!! Ingrédients : 1 uru (fruit de l’arbre à pain) 2 punu pua' atoro (corned beef) - Sulfites 3 tomates fraiches, précuites et concassées – si la préparation n’est pas faite maison avec des produits bio et locaux, attention aux sulfites 2 gousses d’ail - Sulfites 1 bouquet garni (laurier, thym, persil et romarin) 20cl de bouillon de légumes - s’il n’est pas fait maison avec des produits bio... [Lire la suite]
Posté par -Ninou- à 15:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 mars 2018

Pâte brisée rapide, facile et surtout sans sulfites.

Si vous nous suivez, j’ai déjà donné des recettes de pâte brisée mais nous en tentons une aujourd’hui sans sulfites et qui reste souple.Simple, facile, elle va vous enchanter. Ingrédients : 250 g farine de riz (faites-la vous même au blinder, pas trop fine. Le riz n'est jamais sulfité et coûte 3 à 4 fois moins cher que la farine de riz qui parfois , elle,est sulfitée...) 125 g beurre ramolli (sans épaississant, sans amalgamant, sans… E, c’est mieux). 1 pincée sel marin 1 œuf bio (le mien vient de mes poules) ... [Lire la suite]
 
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