27 février 2018

Gnocchi de uru

Tu sais que tu es italienne, quand…Tu prépares des gnocchi avec tous les féculents que tu rencontres J’en ai déjà fait à la courge, à la banane, à la patate douce et aujourd’hui, je les teste au uru.Le uru ? Mais de quoi elle parle ???Le uru (prononcé “ourou” en roulant le “r”) est le fruit de l’arbre à pain. Il est traditionnellement cuisiner au four tahitien, mais de nos jours, il se cuisine sous différentes formes, frites, gratin, farine… Et pour moi… en gnogno, en kiki !Je ne sais pas si d’autres ont déjà essayé mais je me lance... [Lire la suite]
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27 février 2018

Gâteau facile à la banane et au chocolat

Giovanni fait les cours à la maison maintenant. Parmi les leçons, nous devons en autre, faire des travaux manuels, de la cuisine…- “Giovanni , c’est l’heure de cuisiner, tu veux faire quoi ?- J’ai envie d’un gâteau à la banane, ça tombe bien, on a de la banane maman ! Allez, je prends le chocolat au frigo, les grosses bananes et on en fait un !” Ingrédients : 3 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 bananes mures (vu la grosseur des nôtres, nous n’en utiliserons que 2) 100 g de... [Lire la suite]
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