Beignets de fleurs de courgette.
- 2 œufs
- 1 pincée de fleur de sel
- 250 g de farine de riz pour du sans sulfites ou de blé pour du traditionnel
- 1/2 sachet de levure chimique (ou sans si sans sulfites)
- 125 ml de lait
- 8 à 10 belles fleurs de courgette bio, en petits morceaux
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Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
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Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser gonfler puis laisser dorer de chaque part. Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
- Déposer sur du papier absorbant.
On peut les déguster immédiatement avec une salade verte ou de tomates, une tuerie !
Ne vous compliquez pas la vie, les recettes les plus simples sont souvent les meilleures.
Positivons et trouvons ensemble, des solutions.
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