17 avril 2015
Fattush
Le fattush est une délicieuse salade de la cuisine égyptienne, que l’on peut servir en entrée en prélude d’un déjeuner d'été, mais aussi pour un pique-nique.
Ingrédients :
4 petits pains arabes
1 oignon rouge
4 gousses d'ail
Du piment haché (selon votre goût)
Une laitue
1 citron
2 concombres
1/2 l d'eau froide
2 tomates
4 càs d'huile d'olive extra vierge
Préparation :
Laver la laitue et la couper en petits morceaux. Peler et hacher grossièrement l'oignon, les tomates pelées et couper en cubes, puis peler et... [Lire la suite]